Сущность обмена. Главное в обмене веществ и превращении энергии – процессы, происходящие в клетке: поступление в клетку из окружающей среды веществ, с помощью энергии их преобразование и создание из них (синтез) определенных веществ клетки, затем окисление органических веществ до неорганических с освобождением энергии. Пластический обмен – процесс усвоения организмом получаемых из окружающей среды веществ и накопления энергии. Энергетический обмен – окисление у большинства организмов органических веществ и расщепление их до неорганических – углекислого газа и воды с высвобождением энергии. Значение энергетического обмена – обеспечение энергией всех процессов жизнедеятельности организма. Взаимосвязь пластического и энергетического обменов. Выделение конечных продуктов обмена (воды, углекислого газа и других соединений) в окружающую среду. Значение обмена веществ: обеспечение организма необходимыми ему для построения своего тела веществами и энергией, освобождение его от вредных продуктов жизнедеятельности. Сходство пластического и энергетического обменов у животных и человека.
