Почему принятие больших количеств пищи затрудняет дыхание?

Так как пищевод сильно расширяется и частично перекрывает трахею.

Это связано с тем, что запах раздражает обонятельные рецепторы в стенках носовой полости. Возбеждение передается в дыхательный центр и его деятельность затормаживается. Все эти процессы осуществляются рефлекторно.