Почему металлическая ложка, опущенная в стеклянный стакан, предохраняет его от растрескивания при наливании кипятка?

При наливания кипятка через металлическую ложку происходит теплообмен, вследствие которого некоторое тепло уходит в ложку, и температуры не достаточно, чтобы стакан треснул.