an121759

10.01.2022 19:15 •  Другие предметы

Основы философии Проанализируйте предложенный текст на предмет законов
диалектики
I закон диалектики – Единства и борьбы противоположностей;
II закон диалектики – Перехода количественных изменений в качественные;
III закон диалектики – Отрицания отрицания

Отрывок из рассказа Всеволода Овчинникова
«На грани бытия и небытия»

Возможность впервые в жизни попробовать самое редкое и дорогое в японской
кухне лакомство, которое обычно подают лишь министрам да президентам фирм, вызвала
смешанные чувства. Пузатая рыба с полосатой черно-белой спинкой и молочно-белым
брюшком смертельно ядовита, особенно накануне весны. Именно в эту пору гурманы
соглашаются платить за нее по 300 долларов за килограмм.
…Наиболее опасна для жизни человека печень рыбы фугу. Однако она как ничто
другое предохраняет от возрастных болезней суставов вроде артрита.
…Возможность попробовать драгоценное романтическое лакомство, как говорят
японцы, «побывать на грани бытия и небытия», меня, конечно, пугала. Но журналистское
любопытство оказалось сильнее осторожной рассудительности.
Чтобы успокоить меня, хозяйка пригласила самых известных в городе людей –
мэра, начальника полиции, директора банка. На себя же взяла роль дегустатора. Однако
после нее каждый новый кусок должен был попробовать я.
Сырую рыбу утреннего улова разделывают на тонкие, почти прозрачные ломтики,
сквозь которые должен просвечивать узор фарфорового блюда. Яд распределен в теле,
плавниках и хвосте фугу неравномерно и оказывает неодинаковое воздействие.
Поэтому повар перво-наперво расспросил меня о возрасте, осведомился, как
работают почки, печень, кишечник…
Потом каждому из гостей поставили предназначенный именно для него
фарфоровый кувшинчик с настоем из плавников. Мне пояснили, что саке, как всякий
алкоголь, абсорбирует целебные свойства. Но при нарушении дозировки лекарство
становится ядом.
Повар, словно анестезиолог, внимательно вглядывался каждому в глаза. Опьянение
ощущалось очень своеобразно. Сперва все вокруг словно потускнело. Затем все чувства
обострились. Появилась видеть, слышать, осязать гораздо больше, чем
обычно. Я как бы переместился в совершенно иной мир, несравненно более богатый
оттенками, шорохами, запахами.
Поинтересовался: любит ли ловить, этот своеобразный кайф молодежь? Мне
ответили, что заведения с рыбой фугу посещают в основном люди почтенного возраста.
И вот наконец приходит черед попробовать саму рыбу. Начинают со спинки –
наиболее вкусной и наименее ядовитой. Ближе к брюшине яд становится сильнее.
Бдительно следя за состоянием гостей, повар отрезает ломтик за ломтиком, всякий раз
начиная с хозяйки.
И тут на нас исподволь накатывается некая парализующая волна. Сначала
буквально отнимаются ноги, потом руки. А вот уже деревенеют челюсти и язык, словно
после укола новокаина, когда стоматолог собирается рвать зуб.
двигаться сохраняют только глаза. Никогда не забуду этот момент
ужаса: мы сидим на татами в полной неподвижности и лишь обмениваемся испуганными
взглядами.
Потом все оживает в обратном порядке. Возвращается дар речи, обретают
двигаться руки и ноги. Неужели ради воскресения из небытия люди и идут на
смертельный риск? Чувствуешь себя совершенно обновленным, заново родившимся.
И тут повар наливает всем настойку из хвоста фугу. Она вызывает
необыкновенный прилив творческого вдохновения. Хозяева об этом знают. Мне подносят
квадрат влажного белого картона, кисть и тушь. Просят что-нибудь написать на память.
И я размашисто вывожу четверостишие средневекового поэта…
В заключение добавлю – лишь в 90-х годах я узнал: правильно дозированный яд
рыбы фугу, особенно настоянный на саке, является эффективным средством
профилактики и лечения разных заболеваний.