Определить массу зачищенных звеньев для припускания и массу пищевых отходов при
обработке 80 кг севрюги крупной с головой.

Дано: ω(О)=0,6
Найти: химическую формулу  SOx
решение:
Сумма массовых долей в составе равен 1, поэтому
ч (S) = 1 -  W (O) = 1-0,6 = 0,4.
Отношение количества атомов находят как  длинные числовых значений массовых долей хиичних элементов, входящих в состав данного соединения на их относительные атомные массы :
0,4(S)/32 : 0,6(О)/16=0,0125:0,0375=1:3.
С вычисления видно, что в данном веществе на один атом кислорода приходится три атома азота.
Итак, химическая формула этого вещества SO 3 .
Покажем, почему  отношение количества атомов находят как  длинные числовых значений массовых долей хиичних элементов, входящих в состав данного соединения на их относительные атомные массы:
Из формул вычисления массовых долей элементов в составе:
ω (элемента 1 ) = х • Ar (элемента 1 ) / Mr (соединения) и  ω (элемента 2 ) = y • Ar (элемента 2 ) / Mr (соединения),
выразим количества атомов:
x = ( ω (элемента 1 ) • Mr (соединения)) / Ar (элемента 1 ) и  y = ( ω (элемента 2 ) • Mr (соединения)) / Ar (элемента 2 )
и вычислим их отношение:
х: у = ч (елемента 1 ) / Ar (елемента 1 ): O (елемента 2 ) / Ar (елемента 2 )

а) в углекислом газе СО 2 ;
Mr (СО 2 ) = Ar (С) 2 • Ar (О) = 12 + 2 • 16 = 44
ω (О) = 2 • Ar (О) / Mr (СО 2 ) = 2 • 16/44 = 0,73, или,
умножив найденное число на 100, получим 73%
Ответ:  ω (О) = 0,73 или 73%.
б) в метиловом спирте СН 3 ОН;
Mr (СН 3 ОН) = Ar (С) + Ar (О) +3 • Ar (Н) = 12 + 16 + 3 • 1 = 32
ω (О) = Ar (О) / Mr (СН 3 ОН) = 16/32 = 0,5, или,
умножив найденное число на 100, получим 50%
Ответ:  ω (О) = 0,5 или 50%.
в) в глюкозе С 6 Н 12 О 6 .
Mr (С 6 Н 12 О 6 ) = 6 • Ar (С) +12 • Ar (Н) +6 • Ar (О) = 6 • 12 + 12 • 1 + 6 • 16 = 180
ω (О) = 6 • Ar (О) / Mr (С 6 Н 12 О 6 ) = 6 • 16/180 = 0,53, или,
умножив найденное число на 100, получим 53%
Ответ:  ω (О) = 0,53 или 53%.