Нам известно: давление газа на стенки сосуда (и на помещенное в газ тело) вызывается ударами молекул газа. А также, давление газа в закрытом сосуде тем больше, чем выше температура газа. В нашем случае шарик является закрытым сосудом; при обливании его холодной водой температура внутри шарика уменьшается, а значит и уменьшается давление газа, поэтому он будет сдуваться. А если мы обольем наш шарик горячей водой (70), то увидим, что он стал увеличиваться в объеме, это произошло из-за увеличения температуры газа, которое и повлекло увеличение давления.
