В Средние века тех, кто трудился называли третьим сословием. Оно было необходимым, но по социальной лестнице они занимали самое низкое положение. Их положение было связано с несвободой и не имели в собственности землю. В то же время признавалось, что крестьянин всех кормит и что его труд угоден Богу.