Явление плазмолиза показывает, что клетка жива и цитоплазма сохранила . в мертвых клетках мембрана не обладает , не контролирует потоки веществ, и осмотический выход воды не происходит. явление плазмолиза позволяет определить величину осмотического потенциала (ψ) в клетке. как называется внешний раствор, если ψ внешнего раствора = ψклеточного сока?
