Впробирку с полусваренным куриным белком долейте немного натурального желудочного сока и поместите ее в теплую воду (38-39 °с). через 20–30 мин хлопья белка исчезнут. объясните, почему это произошло.

Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку