Уважно прочитайте твердження. Визначте, які з них правильні, а які неправильні. У бланку відповідей вкажіть + чи – навпроти порядкового номера твердження 1) У покритонасінних рослин утворюються гамети, відбувається запилення і запліднення за до спеціального органа – спори.

2) Віночок квітки захищає тичинки і маточку, а також приваблює комах-запилювачів.

3) Після запилення починається процес запліднення, який у квіткових рослин отримав назву подвійного запліднення.

4) Процес перехресного запилення відкрив і вперше описав С. Г. Навашин у 1898 році.

5) Плід може складатися тільки з великої кількості насіння, що вкриті оплоднем.

6) Ягодовидний плід цитрусових має назву помаранча.

У свіжому молоці міститься багато поживних речовин. Але сама чудове речовина, яка міститься в молоці, - це молочний цукор. Його назва - лактоза. Якщо парне (тобто щойно видоєне) молоко постоїть якийсь час, то воно починає набувати кислий смак. Чому так відбувається? Хто «краде» молочний цукор? (Це молочнокислі бактерії - великі «гурмани». Вони люблять різні цукри, не можуть жити без багатьох вітамінів і деяких інших з'єднань.
Звідки ж молочнокислі бактерії потрапляють в молоко? Виявляється, вони живуть в тих місцях, де молоко утворюється, - на поверхні молочних залоз, де затримуються крапельки молока. Тільки ці крапельки попадають в стерильне молоко з середини молочної залози - молочнокислі бактерії починають в ньому розмножуватись.
Якщо в проток молочної залози (або молоко) потрапить грудочка грунту або який-небудь інша бруд, то молочнокислі бактерії можуть не впоратися з «прибульцями», і молоко виявиться зараженим іншими бактеріями. Сквасити молоко можливо, якщо додати до молока і інші спеціальні види мікроорганізмів, кожен з яких здатний змінювати молоко і надавати йому нові смакові властивості. Так отримують йогурти та сири.

Виявляється, молоко можна попередньо обробити, перш ніж воно почне скисати. Якщо взяти найбільш жирну частина молока - вершки, то ті ж самі види молочнокислих бактерій перетворять їх на сметану. Якщо молоко довго гріти так, щоб воно стало світло-коричневим (топленим), то молочнокислі бактерії неодмінно загинуть, але якщо внести їх туди, то через кілька годин вийде ряжанка. У порівнянні з кефіром, ряжанка має більш ніжний і приємний присмак. А як же отримують кефір? Молоко перетворюється на кефір в результаті роботи молочнокислих бактерій і дріжджів. Сир - ще один кисломолочний продукт. Сир є білковий продукт, одержуваний в результаті сквашування молока з наступним видаленням сироватки. Сир - високопоживний харчовий продукт, що виготовляється з згорнутого (кислого) молока.

1) Поскольку речной рак обитает в придонных водах он лишен плавников и других органов (например, плавательных пузырей), которые бы позволяли ему перемещаться вверх в вниз в толще воды.

2) Поскольку рак в основном питается разнообразной падалью он обладает сильными, крупными клешнями, позволяющими ему отрывать куски от его добычи.

3) Поскольку речной рак не имеет возможности быстро скрываться от других хищников он обладает очень развитым панцирем в состав которого входит хитин.

4) Поскольку речной рак перемещается только под дну водоема он обладает пятью парами ног, а также сильной анальной лопастью.