Усобаки выработан условный слюноотделительный рефлекс на световой сигнал. во время подачи условного раздражителя раздаётся громкий резкий звук и условный рефлекс не проявляется. какое явление описано и каков
его механизм? если можно опишите подробно. биологически)

Данное явление называется ТОРМОЖЕНИЕМ.  это Явление описано Павловым.

Объяснение:

Любой условный рефлекс вырабатывается долгим и последовательным сочетанием условного и безусловного раздражителя ( в данном случае условный - свет, безусловный - еда, рефлекс - слюноотделение на свет). В результате выработки рефлекса образуется связь между зрительным, обонятельным и слюноотделительными центрами. Но если в момент подачи сигнала будет воздействовать какой-то сильный посторонний раздражитель ( в данном случае резкий громкий звук), то связь, установленная во время выработки рефлекса временно прервется, так как в мозгу активизируется другой центр - слуховой (на звук). Это связано с возникновением ориентировочного рефлекса. Он со­стоит в настораживании и подготовке организма на случай внезап­но возникающей необходимости к действию (внезапный резкий звук вызывает настораживание и тормозит слюноотделительный рефлекс), например защите, бегству. С повторением действия дополнительного раздражителя реакция на этот сигнал ослабевает и исчезает, поскольку организму не требуется предпринимать каких-то действий.