Если перекись водорода налить в кастрюлю с вареным мясом, то реакции наблюдаться не будет. Выделение кислорода не прослеживается, пероксид будет находиться в своем стабильном насыщенном состоянии. Так как белки содержащиеся в мясе денатуратный этап. Фермент не работает, разрушившись под воздействием термической обработки. Простыми словами белок свернулся изменив свою структуру, которая в свою очередь не прореагирует с реагентом.
Таким образом перекись водорода реагирует с белком, сохранившим свою стадию до термической обработки, а после преодоления денатурированного барьера реагент находится в состоянии покоя, так как разрушается фермент пероксидаза, что в свою очередь является катализатором пероксидов.
1.О́бщая биоло́гия — наука, изучающая основные и общие для всех организмов закономерности жизненных явлений.
к движению расти.Питание, дыхание, выделение.Размножение и связанное вместе с ним явление изменчивости и наследственности.
3...
4.метод наблюдения, эксперимент, измерение
потому что они могут существовать только засчет обмена веществ, происходящим из-за взаимодействия с окр. средой.
живые организмы постоянно потребляют пищу из окр. среды и выделяют в нее продукты жизнедеятельности.
6.Биология решает важнейшие практические задачи. Одна из них — производство продовольствия. Для того чтобы обеспечить питанием все увеличивающееся население нашей планеты, необходимо иметь высокопродуктивные сорта сельскохозяйственных растений и породы животных, а также совершенные методы их выращивания. Эти проблемы нельзя решить, не зная законов биологии, прежде всего законов наследственности, и не опираясь на них в агрономии и зоотехнике.
Если перекись водорода налить в кастрюлю с вареным мясом, то реакции наблюдаться не будет. Выделение кислорода не прослеживается, пероксид будет находиться в своем стабильном насыщенном состоянии. Так как белки содержащиеся в мясе денатуратный этап. Фермент не работает, разрушившись под воздействием термической обработки. Простыми словами белок свернулся изменив свою структуру, которая в свою очередь не прореагирует с реагентом.
Таким образом перекись водорода реагирует с белком, сохранившим свою стадию до термической обработки, а после преодоления денатурированного барьера реагент находится в состоянии покоя, так как разрушается фермент пероксидаза, что в свою очередь является катализатором пероксидов.
1.О́бщая биоло́гия — наука, изучающая основные и общие для всех организмов закономерности жизненных явлений.
к движению расти.Питание, дыхание, выделение.Размножение и связанное вместе с ним явление изменчивости и наследственности.
3...
4.метод наблюдения, эксперимент, измерение
потому что они могут существовать только засчет обмена веществ, происходящим из-за взаимодействия с окр. средой.
живые организмы постоянно потребляют пищу из окр. среды и выделяют в нее продукты жизнедеятельности.
6.Биология решает важнейшие практические задачи. Одна из них — производство продовольствия. Для того чтобы обеспечить питанием все увеличивающееся население нашей планеты, необходимо иметь высокопродуктивные сорта сельскохозяйственных растений и породы животных, а также совершенные методы их выращивания. Эти проблемы нельзя решить, не зная законов биологии, прежде всего законов наследственности, и не опираясь на них в агрономии и зоотехнике.