Өсімдік жасушаларының энергетикалық негізін құрап, қоректік заттардың қоры крахмал түрінде жиналады; Мономері қарапайым қант – глюкоза;
Қызыл қан жасушаларының құрамына еніп, оттегі мен көмірқышқыл газын тасымалдайды;
Мономері – нуклеотидтер;
Бензинде, эфирде, хлороформда – жақсы, ал суда – нашар ериді;
Нан, қант, тәтті кәмпиттер, картоп, тіпті, жәндіктердің сыртқы жабын қабаты, қоңыздардың қатты қанаттары осы заттан құралған;
Ағзада қорғаныштық қызмет атқарады, ағзаның ауруға төтеп беру, иммундық қасиеттерін жүзеге асырады;
Жылуды нашар өткізеді;
Жаңғақтың, күнбағыстың, зәйтүннің құрамында көп кездеседі;
Мономері – аминқышқылы;
Олар тірі организмдердегі генетикалық ақпаратты сақтайтын және тасымалдайтын жасушаның (жасушаның) маңызды кұрам бөліктері.
Май қышқылдары мен глицерин – олардың құрамдас компонентері.

Используя часть энергии солнечных лучей, зеленые растения утилизируют углекислый газ воздуха в качестве источника углерода в процессе синтеза органических веществ. Но зеленое растение не только получает для себя пищу из неорганической природы, оно, по словам Тимирязева, является посредником между небом и Землей. Энергия, полу­ченная от солнечного луча, аккумулируется в растении и в этом виде вместе с накопленным в его теле органическим веществом поступает в организм других растений или животных, питающихся растительной пищей. Последние в свою очередь служат пищей для других гетеротрофных организмов.
Выделяемый в процессе фотосинтеза кислород оказывается необходимым для жизни всех аэробных организмов, которые в процессе дыхания поглощают его из воздуха, одновременно выделяя углекислый газ. Такое постоянное поступление углекислого газа в атмосферу имеет колоссальное значение в круговороте веществ.

Включают около 100000 видов, В системе органического мира занимают особое положение на границе между растениями и животными. По современной системе классификации рассматриваются как самостоятельное царство.
С животными организмами их сближает наличие хитина в клеточных оболочках, гетеротрофный тип питания накапливать в клетках гликоген (вместо крахмала) и образование мочевины в качестве конечного продукта белкового обмена.
Среди грибов встречаются неклеточные, одноклеточные и многоклеточные формы.
Неклеточное строение имеют некоторые паразитические грибы (миксомицеты). Их тело представляет собой комок цитоплазмы, в котором находятся многочисленные ядра. Типичные представители одноклеточных грибов — дрожжи.
Тело многоклеточных грибов (мицелий) состоит из тонких переплётающихся нитей — гиф.
Все грибы — гетеротрофные организмы. По питания они подразделяются на три группы: сапрофиты (около 75 % всех видов), паразиты и симбионты.

Все грибы могут размножаться вегетативно: одноклеточные — почкованием (дрожжи), многоклеточные — частями мицелия. Основной размножения грибов — бесполое размножение с спор. Они могут образовываться: а) внутри специализированных одно — и многоклеточных структур — спорангиев (мукор); б) в плодовых телах (шляпочные грибы); в) отшнуровыванием от выростов мицелия (пеницилл). Половой процесс у грибов сложен и многообразен.