МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ — микробы, вызывающие в молокемолочнокислое брожение, выражающееся в сбраживании молочного сахара в молочную кислоту; вследствие образования к ты происходит свертывание молока.:
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ — микробы, вызывающие в молокемолочнокислое брожение, выражающееся в сбраживании молочного сахара в молочную кислоту; вследствие образования к ты происходит свертывание молока.: