Поясніть, із розвитком яких наук пов'язане становлення сучасних методів генетичних досліджень.​

Давайте определим,что такое белки:

Белки -- это органические вещества,состоящие из аминокислот,которые соединяются в цепочку пептидной связью.

Функции белков различны.Например:
1) Строительная
2) Двигательная
3) Каталитическая
4) Транспортная
5) Защитная
6) Сигнальная
7) Токсическая
8) Энергетическая
9) Регуляторная
10) Запасающая

Запасающую функцию белков также называют резервной или трофической функцией.К ним относятся так называемые резервные белки,которые запасаются в качестве источника энергии и использование белков как запасного материала для питания развивающихся клеток.
В запасающую функцию особую роль играют два основных белка -- альбумин и ферритин.
Например,при распаде гемоглобина железо из организма не выводится,а сохраняется в организме,образуя комплекс с белком ферритином.Таким образом выполняет запасающую функцию.

Сейчас считается, что зимой птицы улетают в теплые края от зимней бескормицы. Птицы очень быстро расходуют энергию, которую они получают с пищей, а это означает, что есть им нужно часто и много. Поэтому, когда земля замерзает и пищу найти трудно, особенно насекомоядным птицам, многие из них отправляются на юг.     маловато

Еще одна причина возвращения птиц домой состоит в том, что птицам летом выгоднее выводить потомство в средних широтах, потому что здесь летом дни длиннее, чем на юге. А перелетные птицы ведут дневной образ жизни, и длинный день дает им больше возможностей, чтобы прокормить потомство.