1что такое нормы питания и от чего зависят особенности их расчета?
Норма питания - это количество питательных веществ, необходимых человеку в течение дня для покрытия его энергетических и пищевых потребностей и сбалансированных между собой.
Особенности их расчета зависят от:
Возраста человекаПола человекаОбраз жизни человекаПрофессии человекаЗаболеваний, имеющихся у человекаКлимата
2 От чего зависит пищевой рацион конкретного человека? что необходимо учитывать при его составлении?
При составлении рациона читывают многие факторы.
Пищевой рацион зависит от:
Возраста человекаПола человекаОбраз жизни человека (сидячий, подвижный)Профессии человека (сидячий, пожвижный, какая физическая нагрузка)Заболеваний, имеющихся у человекаКлимата
Составляя его помимо вышесказанного надо учитывать: 1. Нужно соблюдать баланс потребляемой энергии ( калорий) и расходуемой.
Для каждой профессии, для каждого возраста есть свои средние нормы на которые можно ориентироваться.
2. Необходимо соблюдать режим питания.
Употреблять пищу нужно как минимум 3 раза в день, в одно и тоже время.
3. Пища должна содержать все необходимые вещества (белки, жиры, глеводы, минеральные вещества, витамины и др) в определенном соотношении друг к другу, в зависимости от потребности организма и от времени суток
4. Пища должна быть приготовлена с соблюдением правил, не должна быть испорченой. Продукты должны быть правильно обработаны, чтобы в них сохранились нужные вещества.
5. Жиры должны составлять не более 30% от суточного рациона, из них не более трети должны составлять животные жиры.
6. Употреблять овощи не менее 4 раз в день.
7. Рацион должен быть раз разнообразным и включать в себя мясо разных сортов, птицу, злаки, овощи, фрукты, крупы и т. д.
8. Соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов.
9. Верно распределять суточный рацион на порции в течение дня.
3 Какие виды нарушения обмена веществ связаны с неправильным питанием? охарактеризуйте их
Одно из самых распространенных нарушений - ожирение, возникающее при избыточном потреблении пищи, когда часть клрий не успевает расходоваться и откладывается про запас, вызывая увеличение веса, появление ожирения, одышку и сопутствующие заболевания.
При обратной картине, когда человек потребляет гораздо меньше веществ, чем ему надо и не покрывает даже своих потребностей, развивается дистрофия, которая также опасна для здоровья.
Общие советы:
1) Не стоит срывать грибы с земли, лучше срезать их. Это сохранит жизнь находящейся в земле грибнице.
2) Идти за грибами лучше всего после дождя в период с августа по октябрь.
3) Наилучшей тарой для сбора грибов является плетённая корзинка или холщевый мешок. В вёдрах из металла ил пластмассы грибы быстрее портятся.
4) Больше всего грибов можно найти в период с начала рассвета до 11-12 часов дня.
5) Не стоит собирать больше грибов, нежели вы в состоянии будете использовать в хозяйстве. Это довольно скоропортящийся продукт.
6) В процессе сбора грибов помечайте грибные места, дабы вернуться на них в ходе повторной экспедиции.
Какие грибы нельзя собирать:
1) Нельзя собирать грибы с явными повреждениями (почерневшие, изъеденные, надкушенные, гнилые и т.д.).
2) Стоит воздержаться от сбора трутовиков (грибов растущих на стволах деревьев).
3) Не стоит собирать грибы на тонких ножках.
4) Избегайте грибов, которые растут крупными жмутами, словно копна сена или волос.
5) Избегайте грибов, которые имеют слишком яркую окраску шляпки, особенно если они вам ранее не встречались.
1что такое нормы питания и от чего зависят особенности их расчета?
Норма питания - это количество питательных веществ, необходимых человеку в течение дня для покрытия его энергетических и пищевых потребностей и сбалансированных между собой.
Особенности их расчета зависят от:
Возраста человекаПола человекаОбраз жизни человекаПрофессии человекаЗаболеваний, имеющихся у человекаКлимата2 От чего зависит пищевой рацион конкретного человека? что необходимо учитывать при его составлении?
При составлении рациона читывают многие факторы.
Пищевой рацион зависит от:
Возраста человекаПола человекаОбраз жизни человека (сидячий, подвижный)Профессии человека (сидячий, пожвижный, какая физическая нагрузка)Заболеваний, имеющихся у человекаКлиматаСоставляя его помимо вышесказанного надо учитывать: 1. Нужно соблюдать баланс потребляемой энергии ( калорий) и расходуемой.
Для каждой профессии, для каждого возраста есть свои средние нормы на которые можно ориентироваться.
2. Необходимо соблюдать режим питания.
Употреблять пищу нужно как минимум 3 раза в день, в одно и тоже время.
3. Пища должна содержать все необходимые вещества (белки, жиры, глеводы, минеральные вещества, витамины и др) в определенном соотношении друг к другу, в зависимости от потребности организма и от времени суток
4. Пища должна быть приготовлена с соблюдением правил, не должна быть испорченой. Продукты должны быть правильно обработаны, чтобы в них сохранились нужные вещества.
5. Жиры должны составлять не более 30% от суточного рациона, из них не более трети должны составлять животные жиры.
6. Употреблять овощи не менее 4 раз в день.
7. Рацион должен быть раз разнообразным и включать в себя мясо разных сортов, птицу, злаки, овощи, фрукты, крупы и т. д.
8. Соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов.
9. Верно распределять суточный рацион на порции в течение дня.
3 Какие виды нарушения обмена веществ связаны с неправильным питанием? охарактеризуйте их
Одно из самых распространенных нарушений - ожирение, возникающее при избыточном потреблении пищи, когда часть клрий не успевает расходоваться и откладывается про запас, вызывая увеличение веса, появление ожирения, одышку и сопутствующие заболевания.
При обратной картине, когда человек потребляет гораздо меньше веществ, чем ему надо и не покрывает даже своих потребностей, развивается дистрофия, которая также опасна для здоровья.
Оба заболевания могут привести к смерти.