Двухлетние растения образуют цветы и семена- размножаются на втором году жизни. Когда наступает осень/зима надземная часть растения отмирает. И для того, чтобы на второй год образовать надземный побег, необходимы питат. вещества. Растение накапливает их в первый год жизни под землей, образуя различные видоизменения побегов и корней ,втч корнеплоды. Это петрушка, редька, репа итд