Оставить мед в специальных мелких емкостях или отстойниках на пару недель;
Поднявшийся жидкий мед вычерпать из емкости;
Емкости оставить открытыми, накрыв их марлей, которую менять несколько раз;
Включить вентиляторы и электрическую печку, то есть создать в помещении с емкостями сухой воздух. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах 35-40°С;
В процессе выпаривания влаги мед нужно 3-4 раза в день перемешивать;
Потребуется еще несколько дней, для доведения меда до стандартной влажности. Он будет выглядеть как зрелый и иметь такую же консистенцию. Его следует расфасовать в чистую тару и герметически закупорить.
Объяснение:
как довести мед до зрелости:
Оставить мед в специальных мелких емкостях или отстойниках на пару недель;
Поднявшийся жидкий мед вычерпать из емкости;
Емкости оставить открытыми, накрыв их марлей, которую менять несколько раз;
Включить вентиляторы и электрическую печку, то есть создать в помещении с емкостями сухой воздух. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах 35-40°С;
В процессе выпаривания влаги мед нужно 3-4 раза в день перемешивать;
Потребуется еще несколько дней, для доведения меда до стандартной влажности. Он будет выглядеть как зрелый и иметь такую же консистенцию. Его следует расфасовать в чистую тару и герметически закупорить.