В водорослях есть хлорофилл. В каких-то его больше всего, в других - помимо хлорофилла, который окрашивает растение в зелёный цвет, есть другие пигменты - красные, фиолетовые, жёлтые и др. Если же преобладают разноцветные пигменты, то водоросль окрашивается в пигмент, которого больше всего.