Пластический обмен- это совокупность процессов образования сложных веществ из простых, идущих с затратой энергии. В результате организм растет и запасает вещества.
Во время прастического обмена происходит усвоение части питательных веществ,из них строятся новые белки,жиры и углероды,необходимые организму для восстановления утраченных клеток и их часть,для его роста и развития.