Что можно точно утверждать о белках, обладающих четвертичной структурой? 1) Они состоят из нескольких молекул, синтезированных отдельно друг от друга.

2) Они состоят из нескольких молекул, не соединённых между собой ковалентно.

3)Они состоят из нескольких молекул, закодированных в разных участках ДНК.

4)Они состоят из нескольких молекул, каждая из которых выполняет свою функцию.

5)Они работают внутри клетки.

1) Конус нарастания. Образовательная ткань

2) Развитие начинается с распускания почек. Когда почечные чешуи отпадают, начинается интенсивный рост побега. Побег удлиняется за счёт деления клеток конуса нарастания и образования новых участков стебля с листьями и почками. За делением следует растяжение клеток и, следовательно, удлинение побега. По мере удаления от конуса нарастания клеток делению ослабевает и вскоре совсем утрачивается. Происходит дифференциация клеток в клетки постоянных тканей (покровных, основных, механических и проводящих). Однако у ряда растений долгое время активно растут основания междоузлий побега. Такой рост называется вставочным.

3) Междоузлие

4) Благодаря влетвлению увеличивается общая масса надземной части растения, а у древесных растений образуется крона.

5) Кущение - образование надземных побегов из узла, расположенного у основания главного побега у злаков. Увеличивается продуктивная кустистось определяется числом стеблей на одном растении, которые дают зерно.

6) Нераскрывшаяся почка на определённый промежуток называется спящей.

Свойства белков

1. Разная растворимость в воде. Растворимые белки образуют коллоидные растворы.

2. Гидролиз - под действием растворов минеральных кислот или ферментов происходит разрушение первичной структуры белка и образование смеси аминокислот.

3. Денатурация - частичное или полное разрушения пространственной структуры, присущей данной белковой молекуле. Денатурация происходит под действием:

- высокой температуры

- растворов кислот, щелочей и концентрированных растворов солей

- растворов солей тяжёлых металлов

- некоторых органических веществ (формальдегида, фенола)

- радиоактивного излучения.

Функции белков:

Основной строительный материал в организме.

Являются переносчиками витаминов, гормонов, жирных кислот и др. веществ.

Обеспечивают нормальное функционировании иммунной системы.

Обеспечивают состояние "аппарата наследственности".

Являются катализаторами всех биохимических метаболических реакций организма.