A Вычислите эффективность превращения энергии при анаэробном дыхании, если общее
количество энергии ИЗ глюкозы при ее превращении в этанол 365 кДж на 1
МОЛЬ.
[2]
b
Вычислите эффективность превращения энергии анаэробного дыхания, если общее количество
энергии из глюкозы при ее превращении в молочную кислоту 225 кДж на 1 моль. При молочно-
кислом брожении выделяется 2 молекулы АТФ.
[2]
НЦЖНО
корм попадает в преджелудки. отличительной особенностью крупного рогатого скота является способность его использовать большое количество растительных кормов, богатых клетчаткой.
расщеплению растительного белка способствуют микроорганизмы желудка. бактерии и инфузории, попадая в сычуг, перевариваются, давая организму большое количество полноценного белка. в преджелудках переваривается большая (до 80%) часть углеводов, а также протеины и небелковые азотистые вещества. часть продуктов расщепления всасывается в кровь.
плохо пережеванный корм, заполняющий рубец и сетку, периодически отрыгивается небольшими порциями в ротовую полость, где он вторично, но уже более тщательно пережевывается, пропитывается слюной и снова проглатывается. это так называемая жвачка, которая повторяется несколько раз в день.
на процесс жвачки оказывают влияние некоторые факторы: особенности животного, состав рациона, температура воздуха и др. чем меньше в рационе грубых кормов, тем короче жвачка. жвачка быстрее наступает при полном покое и наиболее интенсивно протекает утром и вечером.