1.наибольшее количество энергии освобождается при расщеплении молекул: 1) белков 2) жиров 3) углеводов 4) нуклеиновых кислот молекул белка обезвреживать вредные вещества, болезнетворные микроорганизмы лежит в основе функции- 1) каталитической 2) строительной 3) сигнальной 4) защитной
1. ответ: 2)жиров (38.9 кДж против 17.6 у углеводов и белков)
2. ответ: 4)защитной (как пример -- антитела и детоксирующие ферменты печени)